دکتر سید علی سیفی دامپزشکی کیش
اخبار کیش

نخوردن گوشت بلافاصله پس از ذبح دام

رییس اداره دامپزشکی کیش با اشاره به اینکه تب کریمه کنگو از دام آلوده به انسان و یا از طریق کنه منتقل و از انسانی به انسان دیگر قابل سرایت است، افزود: بلافاصله پس از ذبح گوشت را مصرف نکنید.

توسط ملیحه ذاکر رضوی / ژوئن 10, 2022

به گزارش کیشوندنیوز، دکتر سیدعلی سیفی افزود: افراد برای رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی باید از دستکش برای خرد کردن گوشت پس از ذبح دام استفاده کنند.

وی افزود: متاسفانه در برخی مناطق بلافاصله پس از این که دام ذبح می‌شود مورد استفاده قرار می‌گیرد که این روش احتمال انتقال بیماری را افزایش می‌دهد.

دکتر سیفی گفت: با توجه به آغاز فصل گرما و احتمال شیوع این بیماری، مردم باید حتما گوشت خریداری شده را حداقل ۲۴ ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتی‌گراد نگه دارند و سپس مصرف کنند.

رییس اداره دامپزشکی کیش تصریح کرد: مردم از خوردن جگر خام خودداری کنند و پیش از مصرف نیز ۴۸ ساعت آن را در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری کنند.

دکتر سیفی خاطرنشان کرد: کارشناسان اداره دامپزشکی کیش بر ورود دام و همچنین محموله‌های گوشت به جزیره نظارت کامل دارند.

ممکن است بپسندید

;